یکی از منابع بسیار محبوب و مرغوب کربوهیدرات چندکربنه(پلی ساکارید) بوده که همیشه و حتی در سخت ترین رژیمها در سبد غذایی ورزشکاران حرفه ای هنرپیشگان و مانکن های معروف جا خشک کرده است.
دلیل عمده ی آن پابین بودن عدد گلیسمیک (سرعت آزاد شدن و جذب مواد غذایی در بدن انسان) است که باعث پیشگیری از بالارفتن ناگهانی قند خون شده و مانع ترشح زیاد و ناگهانی انسولین که نتیجه اش افزایش وزن نامطلوب و افزودن چربی در بدن است، می شود.
همچنین برنج قهوه ای سرشار از منیزیم است.
منیزیم ماده ای معدنی است که به بدن کمک می کند پروتئین و کربوهیدرات را به انرژی تبدیل کند.
به همین دلیل مصرف برنج قهوه ای باعث افزایش انرژی می شود.
برنج قهوه ای را می توان با انواع گوناگون غذا مصرف کرد.
مثلا می توانید برنج قهوه ای را در کنار پروتئین های کم چرب و سبزیجات به عنوان یک وعده غذایی مصرف نمایید.
- ۹۹/۱۰/۲۷
عالی بود